2014年2月13日
第48回スーパーマーケット・トレードショー2014
今日は、東京ビッグサイトで開催中のスーパーマーケット・トレードショーに行ってきました。毎年、会場内の和歌山県ブースの出展企業の応援に行ってます。
今年は、18の事業者や農協が出展し、ブースも大きくなっていました。毎年、和歌山県の食品産業のパワーがアップしていくのを見てきています。
県庁も早い段階からバックアップ体制を取っており、成功事例の一つと言えます。
比較的、紀南地方の参加者が多いのですが、和歌山市内からは「世界一統」さんが、梅だけではなく、桃、柚子、甘夏、八朔、苺などの和歌山県産の果実を使ったリキュールを出品されていました。ストレート、ロック、ハイボールなどの他、凍らせてシャーベットにしてもおいしいそうです。
すさみ町のイノブタのハムや、高野山のゴマ豆腐などの食品もあって、各展示で試食していくと、けっこう満腹になりました。「ごちそうさん。」でした。
同時開催の「デリカテッセン トレードショー2014」では、和歌山県のスーパーマーケット「オークワ」さんの「太刀魚串」が「地産地消特別賞」を受賞。和歌山の食材太刀魚を骨抜きした素材で勝負したのが良かったそうです。
昨日から明日までの3日間の日程で、行われていますが、すごい人出でした。
和歌山県の食品産業の底力を痛感しさせていただきました。